صبحانه سالم برای دانش آموزان
  1. خانه
  2. تغذیه کودک
  3. صبحانه سالم برای دانش آموزان | صبحانه بخور تا کامروا بشی!

صبحانه سالم برای دانش آموزان | صبحانه بخور تا کامروا بشی!

  1. خانه
  2. تغذیه کودک
  3. صبحانه سالم برای دانش آموزان | صبحانه بخور تا کامروا بشی!
صبحانه سالم برای دانش آموزان | صبحانه بخور تا کامروا بشی!
صبحانه سالم برای دانش آموزان

احتمالا شما هم در گذشته، از پدر و مادر خود شنیده‌اید که صبحانه، مهم‌ترین وعده‌ی غذایی در روز است. زمانی که بحث انتخاب صبحانه سالم برای دانش آموزان پیش می‌آید، اهمیت این موضوع دو چندان هم می‌شود. ولی امروز، باید تلاش کنید که کودک خواب‌آلودتان که جمله‌ی «من گرسنه‌ نیستم» را بر زبان دارد، سر سفره/میز صبحانه بنشانید. تشویق روزانه‌ی کودکان به خوردن صبحانه برای بسیاری از ما، کار دشواری است! حتی اگر خودمان، هر صبح به این وعده‌ی سالم صبحگاهی، پایبند باشیم.

چرا صبحانه برای دانش آموزان مهم است؟

صبحانه یک راه بسیار عالی برای سوخت‌گیری مجدد بدن و دریافت مواد مورد نیازش است. کودکانی که صبحانه می‌خورند، به خوردن غذاهای سالم‌تر تمایل بیشتری دارند و در فعالیت‌های فیزیکی، بیشتر مشارکت می‌کنند. این دو عامل، از مهم‌ترین عوامل حفظ وزن مطلوب در کودکان است.

نادیده گرفتن صبحانه، می‌تواند موجب خستگی و اضطراب در کودکان شود. بدن در ابتدای صبح، نیاز به سوخت‌گیری مجدد دارد، چرا که ۸ تا ۱۲ ساعت قبل، غذایی به آن نرسیده‌­است. بنابراین نخوردن صبحانه می‌تواند در میانه‌ی روز، باعث کاهش سطح انرژی کودک شود؛ همچنین حذف صبحانه، تمایل بدن به استفاده‌ از کالری بیشتر را افزایش می‌دهد که این امر می‌تواند باعث چاقی شود. این اتفاق به این دلیل می‌افتد که فردی که صبحانه نخورده‌­است، قبل از نهار گرسنگی زیادی را تحمل می‌کند و تلاش می‌کند با پرخوری و استفاده از خوراکی­‌های پرکالری، این گرسنگی را برطرف نماید.

صبحانه، منبع نیروی مغز!

در کنار اهمیت خوردن هرروزه­‌ی صبحانه، چه چیزی خوردن در وعده‌ی صبحانه نیز اهمیت بسیار زیادی دارد. استفاده از غذاهایی که منابع غنی از غلات کامل، فیبر و پروتئین و هم­چنین کم­‌شکر هستند، می‌توانند به بهبود توجه، تمرکز و حافظه‌ی کودک کمک کنند، یعنی همان‌ چیزی که کودکان برای یادگیری در مدرسه، نیاز دارند.

کودکانی که به خوردن روزانه‌ی صبحانه، عادت کرده‌اند، به احتمال زیاد فیبر، کلسیم و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدنشان را به خوبی دریافت می‌کنند و در عین حالی که وزن خود را در کنترل دارند، از مشکلاتی مانند کلسترول بالای خون نیز دور هستند. به همین دلیل است که انتخاب صبحانه سالم برای دانش آموزان اقدامی بسیار با اهمیت است.

صبحانه را رقم بزنید!

درباره‌ی اهمیت وعده‌­ی صبحانه حرف زدیم. اما آیا آماده کردن صبحانه، آن هم هر روز، در شرایطی که شما و کودکانتان برای رفتن به محل کار و مدرسه عجله دارید، کار ساده‌ای است؟ مسلما نه! اما باید تلاش کنید تا هر صبح، وعده‌ی صبحانه را رقم بزنید! راهکار‌های زیر می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند:

  • گزینه‌های صبحانه‌ی سالم را همیشه در آشپزخانه موجود داشته­ باشید.
  • تا جایی که می‌توانید صبحانه را از شب قبل آماده کنید، آماده‌­کردن ظروف، برش زدن میوه‌ها و … .
  • افراد را 10 تا ۱۵ دقیقه زودتر، از خواب بیدار کنید.
  • از کودکان برای برنامه‌ریزی و آماده‌سازی صبحانه کمک بگیرید.
  • جایگزین‌های قابل حمل برای صبحانه‌ی کودک آماده کنید تا بتواند در سرویس مدرسه یا در میان کلاس‌هایش از آن استفاده کند(مانند میوه‌ها و لقمه­‌های آماده).
  • ممکن است برخی از مدارس، وعده‌ی صبحانه را برای کودکان فراهم سازند. در این صورت، به کودکان خود آموزش دهید تا انتخاب‌­های سالم‌تری داشته­باشند.
  • از خوردن چه چیزهایی در وعده‌ی صبحانه پرهیز کنیم؟ شیرینی‌جات، کیک و آبمیوه با این‌که برای کودکان جذابیت زیادی دارند، هیچ ارزش غذایی‌­ای را برایشان به همراه ندارند و حاوی میزان زیادی شکر و کالری هستند. قبل از تهیه‌ی موادی از این قبیل، حتما برچسب غذایی‌شان را با دقت بررسی کنید.

پیشنهادهایی در خصوص صبحانه‌ سالم برای دانش آموزان

صبحانه‌ی متعادل، صبحانه‌ای است که شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین و فیبر باشد. کربوهیدارت‌ها منبع خوبی برای افزایش سریع انرژی بدن هستند. انرژی پروتئین‌ها در مقایسه با کربوهیدارت­‌ها در بلندمدت­‌تر آزاد می­شود. فیبرها هم باعث به وجود آمدن احساس سیری شده و از خوردن بیش از حد جلوگیری می‌کنند؛ همچنین فیبرها، یکی از مواد موثر در بهبود کارکرد سیستم گوارشی هستند.

منابع غنی از این سه ماده­‌ی مغذی عبارت‌­اند از:

کربوهیدرات‌ها: غلات کامل، برنج قهوه‌ای، میوه‌ها و سبزیجات، نان با آرد کامل و سبوس­دار

پروتئین‌ها: لبنیات کم‌چرب یا بدون چربی، گوشت بدون چربی، تخم‌مرغ‌ها، دانه‌ها و مغز‌های خوراکی و کره‌ی آن‌ها مانند کره‌ی بادام زمینی

فیبر : سبوس‌ها، میوه‌ها و سبزیجات، نان با آرد کامل و سبوس­دار

حال بیایید برای صبحانه‌ی کودکانمان ایده‌پردازی کنیم! به نظر شما با رعایت نکات بالا، می‌توانیم چه صبحانه‌هایی برای کودکان آماده کنیم؟ این پست به تدریج با محتواهای شما به­‌روزرسانی خواهدشد تا روزی تبدیل به مرجع کامل پیشنهاد‌ صبحانه‌های متنوع برای کودکان شود.

منبع : وبسایت KidsHealth

میانگین امتیاز: 5 / 5. تعداد آرا: 1

guest
2 دیدگاه
قدیمی‌ترین
جدیدترین پر رای ترین
Inline Feedbacks
View all comments
موتیف
موتیف
مهمان
10 ماه قبل

گرانولا خوبه برای صبحونه؟ بچه ها استقبال میکنن؟

مطالب مرتبط:
فهرست